Badania laboratoryjne to ważne źródło informacji o naszym stanie zdrowia. Podwyższony cholesterol, trójglicerydy czy złe wyniki wątrobowe wskazują że nasz organizm boryka się z poważnymi kłopotami i wymaga natychmiastowej pomocy. Na ogół nic nie poprawia ich skuteczniej jak zmiana sposobu odżywiania. Bardzo szybko przekonują się o tym osoby, które zdecydują się na podjęcie terapii żywieniowej. Już po upływie kilku tygodni stosowania diety można dostrzec wyraźne zmiany w obrazie krwi sugerujące, że stan zdrowia poprawia się. Należy pamiętać, że w przypadku złych wyników badań krwi terapia dietetyczna powinna być podjęta jak najszybciej.