Składniki:
Jaja - 100 g - 2 sztuki
Kiełbasa z kurczaka - 35 g - kawałek
Chrzan - 10 g - łyżeczka
Cebula - 35 g - 1/2 sztuki
Mozzarella - 45 g - 3 plastry
Pomidorki koktajlowe - 100 g - garść
Oliwa z oliwek - 5 g - łyżeczka

Sposób przygotowania:

  1. Cebulę pokroić w piórka, a kiełbasę w plastry. Podsmażyć na oliwie, aż wydobędzie się aromat. Najlepiej zrobić to na patelni, którą można wstawić do piekarnika. Ostudzić.
  2. Jajka roztrzepać, doprawić solą i pieprzem, dodać chrzan. Dobrze wymieszać.
  3. Przelać do patelni, na której wcześniej była podsmażana kiełbasa.
  4. Dodać pokrojone na połówki pomidorki oraz kawałki sera. Zapiekać w temperaturze 180 stopni przez 20 min.